Rize'de Çaya Alternatif Mantar Yetiştiriciliği

Siyaset

BAYRAK:
''Dünya genelindeki mantar üretimi; FAO'nun 2019 yılı rakamlarına göre 104.342 bin hektar alanda, 11 milyon 898 bin 399 ton olarak gerçekleşmiştir. Önemli üretici ülkeler sırasıyla; 8.938.814 milyon ton üretim ile Çin, 470 bin ton üretim ile Japonya, 383.960 bin ton ile ABD ve 362.400 bin ton üretim ile Polonya'dır.'' dedi

ÜLKEMİZDE MANTAR YETİŞTİRİCİLİĞİ  YAPMAK İÇİN KOOPERATİRLER MEVCUT.

''Mantar üreticileri ağırlıklı olarak 1163 sayılı Kanun’a istinaden kurulan kooperatifler altında faaliyet göstermekte. Bursa, Samsun, Konya, Kayseri, Antalya, Aydın, Ankara, İzmir’de ise üretim ve pazarlama kooperatifleri bulunuyor.'' dedi

RİZE'DE MANTAR UZUN VADELİ TARIM POLİTİKAMIZ OLACAKTIR.
 

''Mantarın her zaman sofralarımızda ayrıcalıklı bir yeri olmuştur. Geleneksel mutfak kültürü nedeniyle dünyada en fazla mantar tüketen Çin, aynı zamanda üretimde açık ara liderdir. İkinci sırayı son 10 yılda üretimde yaptığı büyük atakla 10 kat ilerleme sağlayan İtalya almaktadır.

Bu ülkeler, mantar üretiminde yüksek seviyede mekanizasyon ve otomasyona sahip, ileri teknolojiler kullanan gelişmiş ülkelerdir. Peki, niçin özellikle gelişmiş ülkelerde mantar yetiştiriciliğine bu kadar önem verilmektedir.

Önemli nedenlerden biri, gelişmiş ülkelerin uzun vadeli tarım politikalarının altında yatmaktadır. Küresel ısınma, çevre kirliliği, bilinçsiz kullanım nedeniyle verimli tarım alanlarında meydana gelen azalmaya karşı alternatif üretim yöntemleri aranmaktadır.

Bu açıdan mantar yetiştiriciliği, verimli tarım arazisi gerektirmemesi, üstelik çevresel atıkları kullanarak yiyecek, yem ve gübreye dönüştürebilmesi nedeniyle öne çıkmaktadır. Yani hızla artan nüfusu beslenmek için kaynakların verimli bir şekilde kullanılmasını sağlayan önemli çevre dostu bir üründür'' diyerek açıklamalarına şöyle devam etti;

 

DÜNYADA MANTAR YETİŞTİRİCİLİĞİ İÇİN EN UYGUN İKLİM VE EN AZ MALİYETLE YAPILACAK BÖLGE RİZE'DİR

''Ülkemiz mantar üretiminde en temel problem maliyettir. Öncelikle yetiştirme ortamı olan kompost büyük fiyatlarla dışarıdan temin edilmekte, hastalık ve zararlılarla mücadele konusunda yeterli bilgiye ulaşılamadığı için doğru ilaçlar kullanılamamaktadır.

Bir de enerji maliyetleri hesaba eklenince durum iyice zorlaşmaktadır. Ama daha da önemlisi yıl boyunca sürekli üretim yapılmasına imkan verecek yani üretimi 10 kat arttırabilecek iklimlendirme veya otomasyon sistemleri kullanımı yaygın değildir.

Bunlara sahip büyük ölçekli entegre işletme sayısı yetersizdir. Bu durum hem verimi, hem de ürün kalitesini doğrudan olumsuz etkilemektedir. Aslında esas problem, ülkemizde mantar üretiminin büyük bir çoğunluğunun, küçük aile tipi işletmeler tarafından yapılmasıdır.

Çünkü yetersiz finansmana sahip bu küçük işletmelerin hiçbiri, yukarıda sıralanan sorunları tek başlarına çözebilecek güce sahip değildir. Türkiye’de mantar sektöründeki büyümenin devam etmesi ve sektörün sorunlarının çözümü için üreticinin mutlak surette örgütlenmesine ihtiyaç vardır.

Bu nedenle öncelikle gönüllü üretici vatandaşlarımızı örgütleyip rize tarım müdürlüğü bünyesinde kurslara tabii tutacak yeterli eğitimleri ücretsiz olarak vererek sertifika belgesi verilecektir.''

 

HAZİNEYE  AİT ARAZİLERİ ÜRETİM YAPMAK İSTEYEN BELGELİ ÜRETİCİLERE 5 YIL ÜRETMEK KOŞULUYLA KARŞILIKSIZ OLARAK VERECEĞİZ.

Bayrak ; ''Devlete ayıt toprakları üreticiye karşılıksız vereceğiz ve il,ilçe tarım kooparatif desteklerini artırarak üreticinin yanında olacağız.'' dedi.

KURACAĞIMIZ  TESİSLE KOMPOST GÜBRE HAZIRLAYIP ÜRETİCİYE MALİYET FİYATINA VERECEĞİZ.

Bayrak;

''Kompost, yenebilir bir takım atıkların, ağaç, dal, yaprak parçalarının çürütülmesi, öğütülmesi sonucu elde edilen doğal gübreye deniyor. Çürütmenin genelde olumsuz bir anlamı vardır ama konu kompost olunca çürütmek yeniden yaşatmak demek.Biz kompost gübre yapımı için çay çöpünü kuğlanacagız ve en etkin gübre kalitesini yakalayacağız.''

 

Rize'de kısmen zaten üretiliyor. Bizim işimiz destkeler vererek bir dünya markası  yaratmak

Memleket partisi il başkanı Muhittin Bayrak sözlerine şöyle devam etti;

''Daha önce tarım il müdürlüğü yaptığı çalışmada muradiye belediyesi bünyesinde kayın mantarı üretti aynı zaman Ardeşen ilçemizde ağaç kütüğünde kayın mantarı üretiliyor fakat yeterli bir şekilde sahip çıkılmadığı sahiplendiği için ve destek miktarlarının çok az olması nedeniyle üretim artmamıştır.'' dedi

Üretilen mantarların dünya pazarına girmesi  marka olması bizim garantimize olacak ! 

Çiftçimizin ürettiği mantarları isterlerse devlet tarafından satın alınacak ve pazarlaması devlet eliyle yapılacaktır.

Bayrak;

''Zamanında kişisel olarak üretim yapmak için başvurmak istedim fakat birçok koşulu olmasından, yerine getirilmesi, aşılması zor şartları olması nedeniyle vazgeçmek zorunda kalmıştım.Bizim projemizde şart olmayacak sadece kurs sertifikası yeterli olacak üretmek isteyen çiftçimizin engellere takılmaması için tüm kolaylıklar sağlanacaktır.

Türkiyenin sadece akılı tarım politikalarıyla kalkınabileceği,kalkınmanın üretimden geçtiğini ifade ederek eğer üretmiyorsak pahalı yemeye mahkümüz'' dedi.

Bayrak;

''Zengin toprakların fakir çocukları olmayı red ediyoruz.Dışa bağımlı kalmamamız için üretmeliyiz. Memleket partisi  tarıma çok önem veriyor ve ekonominin kalkınması vatandaşların biraz nefes alması için tarımın ayağa kalması gerektiğini düşünüyoruz.

Üretmeye mecbür olduğumuzun gayet farkındayız, bu nedenle iktidar olduğumuzda ekilmeyen bir karış toprak kalmaması için devlet imkanlarını sonuna kadar kuğlanacagız. çiftçi bizim baş tacımız olacaktır.'' diyerek sözlerini tamamladı.