Rize’nin yöresel lezzetleri ”Türk Mutfağı Haftası”nda tanıtıldı

Rize'de, "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında düzenlenen etkinlik, coğrafi işaretli ürünlerin ve yöresel lezzetlerin tanıtımına odaklandı.

Rize Valiliği ile İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü işbirliğiyle gerçekleştirilen etkinlik, Çay Çarşısı'nda renkli bir atmosferde gerçekleşti. Kara lahana sarması, kuru fasulye, karalahana çorbası, Hemşin ketesi, Laz böreği, pepeçura gibi Rize mutfağının öne çıkan lezzetleri ile coğrafi işaretli ürünler, katılımcılara sunuldu.

Vali İhsan Selim Baydaş'ın yaptığı konuşmada, şehir tanıtımlarının artık kültürel lezzetlerle birlikte yapıldığını vurguladı. Baydaş, Rize'nin turizm potansiyeline değinerek, havalimanının hizmet kapasitesinin artmasıyla birlikte yıllık 1 milyonun üzerinde yolcunun ağırlanabileceğini belirtti. Turizm paketlerinin içine Rize mutfağı ve yöresel gastronomiyle ilgili detayların da ekleneceğini ifade etti.

Etkinlik kapsamında ayrıca Rize Ticaret Borsası tarafından düzenlenen "Çay Demleme ve Sunum Yarışması" da ilgiyle karşılandı. Bu yarışma, Rize'nin kültürel ve ekonomik değerlerinden biri olan çayın sunumunda ustalıklarını sergilemek isteyen katılımcılar arasında büyük ilgi gördü.